무반죽빵2 다이어터도 OK! 통밀, 올리브유로 더 건강하게! 포카치아 피자! 건강한 빵과 피자를 동시에 즐기고 싶다면?밀가루보다 혈당 지수(GI)가 낮은 통밀가루, 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 올리브유, 그리고 고당분 대신 사용한 스테비아 설탕. 이 조합은 맛과 건강을 동시에 챙기려는 분들에게 제격입니다. 특히 피자를 좋아하지만 다이어트나 혈당 조절 때문에 망설였던 분들께 오늘 소개하는 포카치아 피자는 완벽한 대안이 되어줄 거예요. 포카치아 피자는 일반 피자 도우보다 통통하고 부드러워 식감이 풍부하고, 방울토마토, 바질, 루꼴라 등 신선한 재료를 얹어 상큼함까지 더했습니다. 주재료의 영양학적 장점!통밀가루: 정제되지 않은 통밀은 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 주고,혈당 상승을 완만하게 도와줍니다.루꼴라: 비타민 K와 항산화 성분이 풍부해 뼈 건강과 면역력 강화에 도움이 됩.. 2025. 7. 14. 손반죽 NO! 휘리릭 섞어 굽는 건강한 씨앗 통밀빵 레시피 “내가 빵을 만드는 게 가능할까?”특히 손반죽이 어렵고 시간이 오래 걸린다는 이유로 빵 만들기를 시도조차 못 해본 분들, 혹은 예전에 해보다가 포기했던 분들께 꼭 추천하고 싶은 레시피가 있습니다.바로 무반죽 냉장숙성 씨앗 통밀빵입니다. 반죽은 단 5분, 손으로 반죽할 필요도 없고, 하룻밤 냉장고에 숙성만 시키면 끝. 아침에 간단히 모양만 잡고 2차 발효 후 구우면 속은 촉촉하고 겉은 고소한 진짜 건강한 빵이 완성됩니다. 게다가 설탕이나 버터 없이도 맛이 고소하고 통밀과 씨앗의 영양까지 가득 담겼으니, 건강도 챙기면서 든든한 한 끼로 딱입니다. 주재료의 영양학적 장점통밀가루: 정제밀가루보다 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부해 혈당 안정, 소화 건강, 포만감 증가에 도움을 줍니다.해바라기씨: 비타민 E와 .. 2025. 7. 9. 이전 1 다음
